Vegan Challenge VOORBIJ!

Gister was de Vegan Challenge dan eindelijk afgelopen! Ik heb het de hele maand volgehouden. Ik heb vast en zeker ergens per ongeluk iets gegeten wat eigenlijk niet mocht, maar ik heb nooit expres een ei gegeten, melk gedronken of een pizza met kaas verorbert. Ik kan dus zeggen dat ik de Vegan Challenge met succes heb volbracht!

Of de Vegan Challenge ook geslaagd is, is natuurlijk een tweede vraag. Ik denk van wel. Ik bleef 31 oktober tot 00:00 uur 's nachts op, omdat toen de volgende challenge, NaNoWriMo, begon. Ik weet dat heel veel mensen die de Vegan Challenge deden om 00:00 uur 's nachts of de volgende ochtend meteen een pizza hebben gegeten of een omelet met kaas hebben gemaakt. Ik had daar dus echt totaal geen behoefte aan. Tijdens mijn Vegan Challenge maand heb ik het kaas eten en melk drinken totaal niet gemist. Ook nu, twee dagen na de Challenge, heb ik nog geen enkel plakje kaas gehad of wat dan ook.

Wat ik wel alweer heb gegeten zijn dingen waar bijvoorbeeld melkpoeder in zat of verstopte zuivel. Het was heel erg wennen om niet meer naar de achterkant van verpakkingen te hoeven kijken. Thuis heb ik hier nooit last van, want als ik boodschappen doe, lette ik er goed op dat ik niets kocht waar zuivel in zat en zo hoefde ik thuis nooit nog een keer de verpakking te controleren. Echter bij mijn ouders thuis was het snacken beperkt tot een appel omdat verder in alle koekjes en dingen wel iets van dierlijke producten verwerkt zat.

Iets wat ik ook echt heb geleerd is het feit dat het wel degelijk mogelijk is om vegan te zijn. Ik ben een aantal keer bij andere mensen op bezoek geweest die graag een keer iets vegan wilden proberen. Zelfs een keer bij iemand die ook nog eens een glutenallergie had en zelfs dat ging goed. Ook ben ik twee keer uit eten geweest. Eén keer had ik zelfs pas een dag van tevoren gebeld, maar toch hebben ze er rekening mee gehouden. Je kunt dus zelfs sociaal zijn en vegan eten!

En dan nu natuurlijk de grote vraag, ga ik er mee door? Ja en nee. Ik ben sowieso van plan om nu full-time vegetariër te worden en nooit meer een stukje vlees te eten. Als ik thuis kook wil ik wel altijd vegan eten, maar, ondanks dat ik zulke goede ervaring heb met de sociale situaties, bij anderen wil ik er wel soepeler mee om gaan. Uiteraard zal ik geen geraspte kaas over mijn pasta gooien als dat er nog niet op zit, maar als er melk door een recept gaat eet ik het gewoon op. Ik merkte namelijk wel dat mijn opties altijd wat beperkt waren en vooral bij mijn ouders thuis was het lastig om toch elke dag weer voldoende te eten.

Misschien ga ik ooit voor het fulltime veganisme, maar voor nu ga ik door het leven als part-time veganist. Zo help ik toch een beetje mee aan het dierenleed, maar hoef ik in de weekenden en op feestjes geen honger te lijden!

Wat mensen niet weten

Ik ben niet iemand die mensen gaat overtuigen om vegan te worden of iemand die mensen verafschuwd die zonder er bij na te denken een stukje vlees naar binnen stouwen. Ik vind dat je zelf tot de keuze van veganisme moet komen. Toch vertel ik graag aan mensen waarom ik meedoe aan de vegan challenge. Ik merk namelijk dat heel veel mensen helemaal niet weten hoeveel dierenleed er schuil gaat achter een plakje kaas of een gebakken eitje.

Gister was er een aflevering op tv van De Hokjesman over de dierenvriend. Ook al vond ik dat vooral de extreme dierenactivisten werden belicht, toch werd er goed belicht hoe slecht wij in Nederland eigenlijk met onze dieren omgaan. Ik zat soms gewoon met tranen in mijn ogen. Ik raad iedereen om deze aflevering te zien. Verder mag je helemaal zelf weten wat je er mee doet, maar ik wil wel graag laten zien waarom ik geen vlees, vis, ei, kaas of melk eet.

http://www.npo.nl/de-hokjesman/17-10-2014/VPWON_1214417

(Ik krijg het filmpje niet ingevoegd op m'n blog, dus dan maar even zo!)

Een week vegan

We zijn alweer een week in oktober, wat ook betekend dat ik al een week met de vegan challenge bezig ben! Even een kleine update over hoe het allemaal gaat en of ik denk dat ik het vol ga houden!

Dat laatste gaat sowieso gebeuren. Ik vertelde al over de eerste keer vegan boodschappen doen en dat het zo lastig was, maar het gaat steeds beter met dingen bedenken die ik kan eten! Je moet gewoon heel erg omschakelen. Dit had ik ook heel erg toen ik vegetariër besloot te worden. Je bent zo gewend om bij elk gerecht vlees te doen. Als je dat eenmaal kan loslaten, merk je dat het heel makkelijk is om zonder vlees te leven. Ik at vroeger ook bijna overal kaas bij, maar nu kan dat niet meer. Sausje zijn vaak ook lastig, aangezien melk ook niet kan. Ik kan nu wel steeds beter bedenken wat ik kan eten en kan ook steeds beter alternatieven bedenken voor dingen. Melk nodig? Gebruik sojamelk! Kaas nodig? Gebruik edelgist! 

Het lastigste vind ik nog wel wanneer ik niet thuis ben. Vroeger als ik in de Universiteits Bibliotheek studeerde, ging ik tijdens een pauze altijd even snel naar de kantine voor een goedkoop broodje kaas. Dat kan nu niet meer. Voor ik begon aan de vegan challenge las ik al een tip van iemand die zei dat je eigenlijk altijd iets mee moest hebben om te eten. Al is het maar een pakje mueslirepen! Zo is de kans klein dat je ineens ontzettende honger krijgt en je niet kan eten. 

Het eten met andere mensen gaat me dan weer ontzettend goed af. Ondanks dat niet iedereen precies weet wat vegan zijn inhoudt ("Mag je wel gewoon peper en zout?"), staat iedereen er wel voor open. Daarbij moet ik wel zeggen dat ik ook wel makkelijk ben, want ik wil ook geen blok aan iemands been zijn. Ik vind het prima om alleen aardappeltjes met veel groente te eten. Deze week wordt nog wel een uitdaging, want ik ga met een vriendin eten die een glutenallergie heeft... Dat wordt dus vegan én glutenvrij eten! Gelukkig zijn die twee dingen tegenwoordig helemaal hip en kunnen we vast wel een lekker recept vinden op het internet!

Al met al gaat het dus best oké. Ik moet gewoon voorverpakte dingen zo veel mogelijk vermijden. Daar heb ik trouwens wel een grens gesteld. In eerste  instantie wou ik echt 100% all in gaan, alleen dat bleek lastiger dan gedacht. Zo zijn er een heleboel e-nummers die eventueel dierlijk zouden kunnen zijn, maar vaak plantaardig worden gemaakt, aangezien dat goedkoper is. Producten met die e-nummers neem ik gewoon wel, aangezien de kans heel klein is dat daar iets dierlijks in zit. Ik kwam er ook achter dat je eigenlijk nog ontzettend veel kan eten als je vegan bent, als je maar open staat voor kleine aanpassingen en niet vies bent van een beetje proberen! Ik ben erg blij dat ik de keuze heb gemaakt om mee te doen aan de vegan challenge. Op naar week twee! 

Vegan boodschappen doen

Zoals je misschien wel weet, doe ik mee aan de Vegan Challenge. Ik vind het nu al ontzettend spannend en heb geen idee of ik het ga volhouden. In ieder geval vind ik het knap van mezelf dat ik überhaupt begonnen ben. Begin deze week was het dan nog wel geen oktober, ik doe altijd aan het begin van de week boodschappen voor de hele week en ik moest dus ook alvast boodschappen doen voor het vegan-gedeelte van deze week. Ik kan je vertellen, dat was nog een grotere opgave dan ik dacht...

Ik had van te voren alvast een paar 'instinkertjes' opgezocht wat betreft de ingrediëntenlijst. Wist je bijvoorbeeld dat als er melkzuur op de verpakking staat, je het als vegan gewoon mag eten? Melkzuur is namelijk een bacterie. Hij wordt dan weliswaar wel gebruikt om van melk yoghurt te maken, de bacterie zelf is gewoon vegan-friendly. Weipoeder daarentegen is gemaakt van melk en dus niet vegan-friendly. Ik had het dus allemaal uitgezocht en vol goede moed ging ik naar de supermarkt.

Ik wist dat de Lidl sojamelk verkocht, maar dat dat al zo'n maand niet meer in de schappen staat bij de Lidl bij mij in de buurt. Helaas, erg jammer, want nu moest ik voor 80 cent meer sojamelk van onze goede vriend Albert Heijn kopen. Afijn, dat was maar een kleine tegenvaller. Toen ik namelijk op zoek wou naar wat vegan-friendly koekjes, bleek dat ze bij de Lidl maar één soort mueslireep hadden die helemaal vrij was van dierlijke producten. Zelfs de meest simpele nep sultanakoekjes bevatten melkpoeder. Wat een bumper...

Uiteindelijk heb ik toch wel redelijk boodschappen kunnen doen, maar ik werd maar wel weer met de neus op de feiten gedrukt dat er voor zoveel producten onschuldige dieren worden mishandelt. Gelukkig kan ik er nu wat aan doen, omdat ik met de vegan challenge meedoe!